■■◆━━━━━━━━━━━━香港・チャイナフリークのためのDEEP情報◆■■
香港人もびっくり！香港ネタばれマガジン
ｂｙ茶芸館ドットコム
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ◆■■2004.05.30発行 Vol.022
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【１】コレであなたも香港人？＜お買い物の正しい値切り方＞
【２】好評連載！！HELLENの香港ツレヅレ話-----ときどき連載＜Vol.12＞
【３】ダルさをぶっ飛ばせ！「涼茶」は苦ウマ＆スッキリ
【４】大公開！「あの牛乳プリン」レシピはコレだ！！
【５】茶芸館ドットコム「ヒスイパーツ」大好評！コレが今月のオススメ！
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■■ここではガイドブックには絶対のらない情報をお届け！！■■
■■◆【１】コレであなたも香港人？＜お買い物の正しい値切り方＞
◆ゴールデンウィーク、香港に行かれた方も多かったでしょ？お買い物は如何でした？
香港での楽しみは「値切り買い」。でも相手は泣く子も黙るチャイニーズ！
そこでHellenがコツを伝授！今回負けちゃった人、次回の旅行ではリベンジ！
◆Q
ズバリお聞きしますが、秘策とかノウハウってあるんでしょうか？
★A＜Hellen＞
まず「気合」。日本人はすぐへらへらしちゃうけど、何語でもいいから「目力パワー全
開」。ニッコリしながら値切るのは西洋人の得意技。これが全ての基本。次に「ハッキ
リとした声」声が小さい人は値切りには向かないわね。
◆Q
どのくらい値切れるモンでしょうか？
★A＜Hellen＞
観光客の多い尖沙咀あたりの宝石店だと付いている値札の半額から３分の１が相場ね。
店員が電卓出して来たとき、すかさず３分の１の値段を打ち込む（強気で）。
ココからが交渉スタートです。
◆Q
店員が「そんなのとーんでもない」とディスカウントに応じてくれない時はどうします？
★A＜Hellen＞
絶対相手も電卓に数字を打ち込んでくるので、そこは気合の応酬よ！店員が「ラストプ
ライス」と言うのが目安ね。その次に「カードか現金か？」と聞いてきたらそろそろ本
音の値段ね。そこまで持っていくのに「友達はもっと安く買った」など色々ゴネルのが
大事。そして最後に端数を切り捨て交渉。もし、２個買いたい場合はここまでは１個に
ついて交渉。端数切捨て交渉後、おもむろに「あっもう一個」「２点買うから２つで幾
ら？」と畳みかけ、さらに合計から１０％ＯＦＦ。そして端数切り下げね。
◆Q
凄いワザですね（ただボーゼン・・）
★A＜Hellen＞
だんだん相手の顔が引きつってくるから、その表情を見て妥当な値段かを判断するの。
最後に決めた値段にちょっと色を付けて払ってあげるのも、次回の交渉に有利よ。
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■■◆【２】好評連載！！HELLENの香港ツレヅレ話-----ときどき連載＜Vol.12＞
大解説！人気スゥイーツ店「糖朝」メニュー解説
広東道にある有名店「糖朝」日本人観光客の姿を見ないときは無い位の有名店。テーブ
ル上の「オーダー表」の欲しいアイテムに印を付けて店員さんに渡すシステムです。
日本人観光客と見ると「日本人メニュー」を持ってきますが、内容が多いので迷いまく
っている人多数。そこで有名スゥイーツの広東語名をここで教えちゃいます！これをメ
モってゆけばオーダー成功間違い無しね！
**********コレは必食！「糖朝オススメメニュー」*************
豆腐花 （日本でもこの頃注目！柔らかいお豆腐に甘いシロップをかけます）
★このベースに色々トッピングすると名前が変わります
鮮果豆腐花 （ 鮮果＝フレッシュフルーツ ）
紅豆沙豆腐花 （ 紅豆沙＝小豆のお汁粉 ）
★「糖朝メニュー」はサイトで解説中！
http://www.chiyageikan.com/sdinasty.htm
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■■◆【３】ダルさをぶっ飛ばせ！「涼茶/苦丁茶」は苦ウマ＆スッキリ
「梅雨の時期はダルイ〜！！」このダルさを吹っ飛ばすには毎日の飲み物から！
お水代わりに冷やしてガブガブ飲めば体すっきり！さすが中国4000年の歴史の知恵は
ス・ゴ・イ！！と実感です。
これから10月位までは香港でも蒸し暑い時期。室内はガンガン冷房が効いているので、
なおさら体がダルイ。そこでＯＬの友がこの苦丁茶。マグカップに1本入れてお湯を注
ぐだけ。3−4回は継ぎ足しＯＫなので、これで1日快適ね！
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■■◆【４】大公開！「あの牛乳プリン」レシピはコレだ！！
牛さんマークの牛乳プリン屋さん。日本のガイドブックに載っているので日本人観光客
もタクサン見かけますね。（そごう裏のお店には日本語メニューも！）人気の牛乳プリ
ン。「日本で食べたいなぁ」という声にお応えして、チンで出来るレシピ大公開！
《 ショウガ入り牛乳プリン 》
材料：冷蔵庫に入れた温度のミルク（8オンス）
生姜絞り汁 （ティースプーン1杯半）
白砂糖 （ティースプーン1杯位。お好みで加減）
作り方：
１：生姜はおろし金ですって、それを茶漉しで濾す（皮と汁に分ける）。
２：用意した牛乳をレンジにかけられる入れ物に入れ、強で約2分加熱する。
１８０度位になるように。（容器には１の生姜汁を半分入れておく）
３：取り出したものに砂糖を半分の量加えて混ぜる。
４：（別の容器には１の生姜汁の残りと砂糖を入れておく）。
これを洗い桶などの中に容器ごと置き、２の内容をざーっと流しいれる。
５：そのままかき混ぜないで2分間置く。
食べ方：
熱いまま食べても、冷蔵庫で冷やしてもＯＫ！
定番の牛乳プリンはこのレシピのショウガ抜きでお試し下さい。
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■■◆【５】 茶芸館ドットコム「ヒスイパーツ」大好評！コレが今月のオススメ！
お客様のご要望にお応えして、さらにパワーアップ！
今すぐ何かを作る予定がない方も必見！カワイイパーツが揃いました。
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プチ・桃パーツはあと少し！ＷＥＢ初のアジアン結び紐の切り売りもありますよ！
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■■◆編集後記
連休に日本の友人と３人でシンセンにお買い物。いつも激しく値切りまくる店に友人達
を案内。Hellen担当のおねーさんを捕まえ、まずは自分の物から個別交渉。今日は日本
人を連れてきたので、お店もお水出してくれたりとサービス満点。欲しいものを選んで
次は値段交渉（ここでイキナリ豹変するHellen)なんと「首絞め」攻撃に遭ってしまっ
た（激笑）。お店を一度出ると、店員が追いかけてきて安くなるという話は良くあるけ
ど、一回首締められると安くなるというのはサスガのHellenも初めて（笑）。
どのくらい安くなったって？？→首３回絞められました。はい。
＜Hellenにお便りプリーズ！＞
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